มีบางอย่างที่อร่อย แต่ไม่ดีต่อสุขภาพและมีบางอย่างที่สามารถฆ่าคุณได้ - ความแตกต่างใหญ่สองอย่าง และหากคุณต้องการมีสุขภาพที่ดีให้นานที่สุดให้แยกออกจากอาหารที่มีอยู่ใน 10 อันดับแรกของเรา อาหารที่มีพิษมากที่สุดในโลก.
10. สมองของลิง
จำฉากจากภาพยนตร์เรื่อง“ Indiana Jones และ Temple of Doom” ซึ่งเป็นที่ที่วีรบุรุษรับใช้สมองลิงแช่เย็น? เมื่อมันปรากฏออกมาอาหารแปลกใหม่นี้สามารถให้รางวัลแก่คุณด้วยโรคร้ายแรง สมองลิงสามารถเป็นแหล่งของการติดเชื้อที่นำไปสู่โรค Creutzfeldt-Jakob มีผู้เสียชีวิตถึง 85% แม้ว่าจะไม่รุนแรงก็ตาม นี่คือชุดของอาการสำคัญ:
- อาการชักโรคลมชัก;
- ภาวะซึมเศร้าและความผิดปกติทางจิตอื่น ๆ
- ตาบอด;
- การสูญเสียความสามารถในการพูดและเข้าใจภาษา
- กลืนลำบาก
- อาการปวดเรื้อรัง
ไม่มีการรักษาที่เป็นที่รู้จักหรืออย่างน้อยโอกาสที่จะชะลอการเกิดโรค Creutzfeldt-Jakob
9. รูบาร์บ
พืชชนิดนี้สามารถใช้ทำพุดดิ้งหรือเค้กแสนอร่อย แต่ถ้าคุณกินส่วนที่ไม่ถูกต้องของรูบาร์บนี่อาจเป็นมื้อสุดท้ายของคุณ
ใบผักชนิดหนึ่งมีสารเคมีที่เรียกว่าออกซาเลต เมื่อกลืนกินเข้าไปจะทำให้หายใจลำบากตะคริวไตวายและเสียชีวิตได้ ออกซาเลตยังพบได้ในก้านผักชนิดหนึ่งแม้ว่าจะอยู่ในปริมาณเล็กน้อย
8. Sannakchi
อาหารรสเลิศที่มาจากเกาหลี ปลาหมึกสดถูกหั่นเป็นชิ้น ๆ ปรุงรสด้วยน้ำมันงาโรยด้วยงาและเสิร์ฟบนโต๊ะ แม้ในสภาวะเช่นนี้ปลาหมึกยักษ์ก็ยังคงอันตราย ถ้วยดูดของเขาอาจติดที่คอและปากซึ่งจะทำให้สำลัก มีหลายกรณีที่คนที่ทานสันนาคนั้นหายใจไม่ออก
7. อากิ
นี่คือผลไม้ "ชาติ" ของจาเมกา ในรูปแบบที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะมันไม่สามารถนำมาประกอบกับผลไม้ที่มีประโยชน์มากที่สุดเนื่องจากเนื้อหาของภาวะน้ำตาลในเลือด นี่คือพิษที่ทำให้สิ่งที่เรียกว่า "โรคจาเมกาอาเจียน" ทันทีที่ผลไม้สุกจะปลอดภัย ดังนั้นถ้าคุณอยู่ในจาเมกาให้กินผลไม้สีเหลืองของ Aki และไม่เคยกินเมล็ดพวกเขาจะเป็นพิษเสมอ
6. เม็ดมะม่วงหิมพานต์
“ ไร้สาระอะไร! ฉันกินเม็ดมะม่วงหิมพานต์ร้อยครั้งและไม่มีอะไรเกิดขึ้น” ผู้อ่านอาจอุทาน และมันจะถูกต้อง ไม่มีอะไรเกิดขึ้นเพราะสารพิษ - กรดมะม่วงหิมพานต์ (คล้ายกับการกระทำกับพิษของไอวี่) และคาร์ดอล - ไม่ได้อยู่ในตัวของมันเอง แต่อยู่ในเปลือกที่อยู่รอบ ๆ
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ปลอดภัยในการกินเม็ดมะม่วงหิมพานต์จะถูกลบออกจากเปลือกก่อนจากนั้นจึงทำให้นิ่มในน้ำและจากนั้นทำให้แห้งเพื่อกำจัดกรดอันตราย แต่สิ่งนี้จะต้องทำที่อุณหภูมิสูงพอที่ 125 °หรือร่องรอยของพิษจะยังคงอยู่ในถั่วคั่ว
และเม็ดมะม่วงหิมพานต์“ ดิบ” เป็นวิธีการทางการตลาดถั่วอร่อยเหล่านี้จะถูกนึ่งก่อนที่จะถูกขาย
5. หอยกระหายเลือด
อันดับที่ห้าในการเลือกอาหารที่อันตรายคืออาหารที่ได้รับความนิยมในประเทศแถบเอเชีย อาหารทะเลเหล่านี้มีชื่อเนื่องจากมีปริมาณฮีโมโกลบินสูง เพราะเขาดูเหมือนว่าหอยจะมีเลือดออก
mollusks เลือดสามารถนำโรคเลือดเช่นตับอักเสบ A, ไข้ไทฟอยด์และโรคบิด นี่เป็นเพราะพวกมันอาศัยอยู่ในสภาวะที่มีออกซิเจนต่ำซึ่งมีไวรัสและแบคทีเรียจำนวนมากเจริญเติบโต
ในปี 1988 มีการระบาดของโรคไวรัสตับอักเสบเอในเซี่ยงไฮ้เนื่องจากการบริโภคหอยอมเลือด มีผู้ติดเชื้อกว่า 300,000 คนและเสียชีวิต 30 คน
4. ฮาการ์ล
เรียกว่าเนื้อฉลามกระตุก - หนึ่งในอาหารดั้งเดิมของไอซ์แลนด์ อย่าลองอาหารไวกิ้งโบราณนี้ดีกว่าเพราะเนื้อปลาฉลามมีสารพิษเช่น trimethylamine ออกไซด์และกรดยูริค
การเตรียม Hakarl รวมถึงการตัดฉลามและวางชิ้นส่วนในภาชนะที่มีกรวดและหลุมในผนัง มีชิ้นส่วนของฉลามถูกเก็บรักษาไว้เป็นเวลาสองเดือนเพื่อให้สารพิษไหลออกจากซากพร้อมกับของเหลว จากนั้นพวกเขา "ทำให้สุก" ในที่โล่งอีก 2 ถึง 4 เดือน อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ไม่ได้ผลเสมอไปแล้วผู้กินก็กำลังรอคอย "เสน่ห์" ทั้งหมดของการเป็นพิษร้ายแรง
3. Fisih
ในอียิปต์แม่น้ำไนล์เป็นแหล่งกำเนิดของชีวิตเสมอ แต่มันก็เป็นที่มาของ "พืชผล" ของปลาที่เน่าเปื่อยประจำสัปดาห์เมื่อน้ำท่วมลดลง ชายผู้ฉลาดบางคนถึงแม้ในช่วงเวลาของฟาโรห์ได้คำนึงถึงปลาและความมหัศจรรย์ของฤดูน้ำท่วม ดังนั้นวันหยุดของ Shem al-Nissim จึงปรากฏขึ้นซึ่งแปลว่า "กลิ่นของสายลม"
ทุกวันนี้ชาวอียิปต์ยังกินฟิสสิห์ซึ่งเป็นอาหารของปลาหมัก ไม่มีใครชอบอาหารจานนี้ แต่ประเพณีเป็นประเพณี เพื่อเตรียม fisikha, ปลากระบอกแห้งในดวงอาทิตย์และวางไว้ในภาชนะที่มีน้ำเกลือเป็นเวลาหนึ่งเดือนครึ่ง ในทางเทคนิคเกลือป้องกันการเน่าเปื่อย แต่ปลายังคงความชุ่มชื้นและมีกลิ่นเหม็น อย่างไรก็ตามปัญหาหลักไม่ได้เป็นเช่นนี้ แต่เป็นโรคโบทูลิซึม หากมีเกลือไม่เพียงพอหรือปลาเริ่มเน่าแล้วแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคจะเริ่มต้นวันหยุดของตนเอง โบทูลินั่มทอกซินเป็นสารพิษที่ทำให้กล้ามเนื้อเป็นอัมพาต อาการของโรคโบทูลิซึมนั้นคล้ายคลึงกับโรคหลอดเลือดสมอง
และสารพิษโบทูลินุมในความเข้มข้นต่ำมากถูกฉีดเข้าไปที่ใบหน้าของผู้คนเพื่อให้ดูอ่อนเยาว์ ขั้นตอนนี้เรียกว่าโบท็อกซ์
2. Kasu Marz
นี่คืออาหารประจำชาติที่ผิดปกติที่สุดในซาร์ดิเนียและในเวลาเดียวกันชีสที่อันตรายที่สุดในโลก พวกมันทำมาจากชีสเพโคริโน่ธรรมดาที่นำไปสู่ขั้นตอนการสลายตัว แมลงวันชีสวางไข่ใน“ เนยแข็งเน่า” (แปลชื่อมัน) และตัวอ่อนฟักออกมาจากไข่เหล่านี้ หน้าที่ของพวกเขาคือการสลายชีสซึ่งกลายเป็นนุ่มมาก และจากนั้นก็ขึ้นอยู่กับคนที่กล้าลอง casu marza
การกำจัดลูกน้ำออกจากชีสก่อนรับประทานเป็นเรื่องของรสนิยม แต่วิธีที่ดีที่สุดคือให้คลุมชีสด้วยมือของคุณก่อนที่จะกัด: ตัวอ่อนที่เป็นห่วงสามารถกระโดดได้สูงถึง 15 เซนติเมตร อย่างไรก็ตามตัวอ่อนที่ติดอยู่ในดวงตาไม่ใช่สิ่งที่เลวร้ายที่สุดที่สามารถเกิดขึ้นได้ ตัวอ่อนของแมลงวันชีสบางตัวไม่ตายภายในตัวบุคคล พวกมันเป็นสัตว์หวงแหนที่น้ำย่อยไม่ได้ส่งผลกระทบต่อพวกเขาเสมอไป เมื่อคุณย่อยชีสที่เน่าเสียซึ่งตัวอ่อนใช้เรียกบ้านพวกเขาเริ่มมองหาที่อยู่ใหม่ และเนื่องจากพวกเขาอยู่ในคุณเดาว่าพวกเขาจะเลือก? แน่นอนว่านี่เป็นเรื่องแปลกเมื่อตัวอ่อนอยู่ในลำคอของคุณ แต่มันเลวร้ายกว่าเมื่อพวกมันคลานไปตามผนังลำไส้
1. Fugu
ชื่อ ความละเอียดอ่อนที่อันตรายที่สุดในโลก แปลว่า "หมูแม่น้ำ" แต่คุณจะไม่ได้รับเบคอนจากหมูนี้แทนปลาปักเป้า (หนึ่งในตัวแทนของตระกูลปลาปักเป้าขนาดใหญ่) มีจำนวนมากของ tetrodotoxin นิวโรทอกซินที่ทรงพลังนี้ใช้โดยปลาในระหว่างการป้องกันผู้ล่า และหลังความตาย - เป็นการแก้แค้นผู้คนที่ต้องการกินมัน
Tetrodotoxin ทำหน้าที่ในระบบประสาทของมนุษย์และยับยั้งการส่งผ่านของแรงกระตุ้นเส้นประสาท ครั้งแรกรู้สึกเสียวซ่าปรากฏในปากจากนั้นเวียนศีรษะคลื่นไส้และปวดหัวมา หายใจลำบาก จากนั้นกล้ามเนื้อของคุณจะเริ่มกระชับเมื่อคุณสูญเสียการควบคุมร่างกายของคุณจนกลายเป็นอัมพาตอย่างสมบูรณ์ ในกรณีนี้คุณจะไม่หมดสติดังนั้นคุณรู้แน่ชัดว่าเกิดอะไรขึ้นจนถึงช่วงเวลาที่นิวโรโทซินทำให้หัวใจหยุดเต้นและหยุดการทำงานของปอด
ด้วยวิธีการปรุงอาหารที่ถูกต้องซึ่งเชฟที่ผ่านการอบรมมาเป็นอย่างดีรู้ดีว่าคุณสามารถทานอาหารปลาปักเป้าได้อย่างปลอดภัย แต่ถ้าชิ้นเนื้อที่มี tetrodotoxin หลงเหลืออยู่ระหว่างการปรุงอาหารนี่อาจเป็นมื้อสุดท้ายของคุณ พิษโดยเฉพาะอย่างยิ่งคือตับคาเวียร์และนม ปลาปักเป้าที่เตรียมไว้ไม่ถูกต้องฆ่าตามแหล่งต่าง ๆ จาก 30 ถึง 50 คนต่อปี นั่นคือเหตุผลที่เราวางเธอไว้ที่หัวของการจัดอันดับของผลิตภัณฑ์ที่อันตรายที่สุดในโลก
