นิตยสารร้านอาหารนิตยสารภาษาอังกฤษสำหรับผู้ปรุงอาหารภัตตาคารและผู้เชี่ยวชาญด้านการจัดเลี้ยงอื่น ๆ ได้นำเสนอประจำปี 50 อันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดในโลก. นอกจากนี้ยังมีตัวแทนของรัสเซียในการจัดอันดับนี่คือมอสโกสถาบันกระต่ายขาว (บรรทัดที่ 18) และเรานำเสนอร้านอาหารรสเลิศสิบแห่งแรกที่ได้รับการคัดเลือกโดยคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญจากต่างประเทศ
10. Asador Etxebarri, Aspe, สเปน
ร้านอาหารตั้งอยู่ภายใต้ท้องฟ้าของภูเขาในหมู่บ้านที่เงียบสงบใกล้กับซานเซบาสเตียน ในอาคารหินเก่าแก่คุณจะได้รับบริการกุ้งตัวใหญ่จาก Palamos, ควายมอสซาเรลล่าและไส้กรอกโชริโซ่ พ่อครัวร้านอาหารให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการทอดในไฟที่เปิดโล่ง คุณเคยฝันเกี่ยวกับไอศครีมรมควันด้วยหมอกควันควันหรือไม่? ที่ Asador Etxebarri ความฝันเป็นจริง
9. Steirereck, เวียนนา, ออสเตรีย
ด้านนอกอาคารร้านอาหารมีลักษณะคล้ายก้อนแก้วขนาดใหญ่ และภายในคุณจะพบการผสมผสานที่น่าสนใจของไม้คอนกรีตและผ้าปูโต๊ะสีขาว ต้องจองโต๊ะล่วงหน้าสามสัปดาห์ บางส่วนมีขนาดเล็ก แต่ "คำชมเชยจากพ่อครัว" จะถูกนำไปเยี่ยมชมระหว่างพวกเขา จะไม่มีใครหิวจาก Steirereck
8. Narisawa, Tokyo, Japan
ส่วนผสมเกือบทั้งหมดที่ใช้ในร้านอาหารนี้เป็นอาหารญี่ปุ่นล้วนๆ เมนูรวมถึงอาหารตามสภาพแวดล้อมและฤดูกาลดังนั้นอาหารกลางวันที่ Narisawa คือการเดินทางสู่ฤดูกาลและวัฒนธรรมญี่ปุ่น ร้านอาหารให้บริการไวน์ญี่ปุ่นชั้นดีเช่น Pinot Noir และ Riesling Lion
7. Mugaritz, San Sebastian, Spain
เป็นครั้งที่สอง แต่ไม่ใช่ "ชาวสเปน" คนสุดท้ายในการจัดอันดับร้านอาหารที่ดีที่สุดของปี 2559 เมนูมี 20 จานที่แตกต่างกัน ในร้านอาหารนี้ทุกอย่างมุ่งเป้าไปที่ลูกค้าที่น่าแปลกใจและสนุกสนานดังนั้นเตรียมพร้อมที่จะทนต่อการแสดงการทำอาหารทั้งหมดซึ่งใช้เวลา 3-4 ชั่วโมงและดำเนินการทันทีสำหรับทุกโต๊ะ
6. Mirazur, Menton, ฝรั่งเศส
สถานประกอบการร้านอาหารที่ดีที่สุด 10 อันดับแรกของโลกสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้อาหารจากฝรั่งเศส อาวุธลับของร้านอาหารคือฟาร์มของตัวเองและเครือข่ายผู้ขายจากตลาดใน Ventimiglia แหล่งผักอร่อยและอาหารทะเลสดใหม่มากมาย พิเศษคือหอยนางรมกับมันสำปะหลังลูกแพร์และครีมหอมแดง
5. โนมา, โคเปนเฮเกน, เดนมาร์ก
จานที่มีชื่อง่าย ๆ เช่นแอปเปิ้ลและโหระพามะนาวใบกะหล่ำปลีและใบเคอแรนท์และมันฝรั่งเดนมาร์กใหม่ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่คุณไม่เคยสัมผัสมาก่อน หากคุณต้องการเยี่ยมชมร้านอาหารนี้รีบเร่ง: ณ สิ้นปี 2016 เจ้าของวางแผนที่จะปิดและเปิดเป็นฟาร์มชานเมือง
4. Central, Lima, Peru
แขกของร้านอาหารจะได้รับเชิญให้ร่วมทำอาหารทั้งระบบผ่านเปรูตั้งแต่อเมซอนไปจนถึงชายฝั่งแปซิฟิก การชิมเมนูกลางเริ่มต้นด้วยอาหารที่มีส่วนประกอบอยู่ต่ำกว่าระดับน้ำทะเลประมาณ 20 เมตร และจบลงด้วยจานที่มีส่วนผสมเติบโตในระดับสูงถึง 4100 เมตรเหนือพื้นดิน ป่าเปรูภูเขาทะเลทรายและทะเล - ตัดสินใจเลือกสิ่งที่คุณต้องการลิ้มลองจากพืชท้องถิ่น
3. Eleven Madison Park, New York, USA
พ่อครัวของร้านอาหารนี้มักปรุงแต่งอาหารด้วยตนเอง ผู้เข้าชมสังเกตพนักงานที่เป็นมิตรและสุภาพมากในรีวิว อาหารจานหลักของร้านนี้คือเป็ดย่างนิ้วแห้งพร้อมซอสของตัวเองเห็ดไม้และลูกแพร์ ปัญหาหนึ่งคือส่วนเล็ก ๆ ไม่ใช่คนรัสเซียทุกคนกินมัน
2. El Celler De Can Roca, Girona, สเปน
ผู้นำอันดับร้านอาหารในปี 2558 ร้านอาหารนี้เป็นเจ้าของโดยสามพี่น้องของ Roca มีห้องเก็บไวน์กว่า 50,000 ขวดต้นเบิร์ชที่ปลูกอยู่หลังกระจกและเมนูอาหารจานต่าง ๆ จากทั่วโลก ในขณะที่ไอศครีมรมควันเสิร์ฟที่ Asador Etxebarri ที่นี่คุณสามารถลองไอศครีมหน่อไม้ฝรั่งและไอศครีมมะกอก มันถูกนำมาในต้นมะกอกแท้ๆในหม้อ
1. Osteria Francescana เมืองโมเดนาประเทศอิตาลี
ร้านอาหารกูร์เม่ต์นี้มีเพียง 12 ตารางและทุกจานล้วนมีเอกลักษณ์ บางส่วนมีขนาดเล็ก แต่ใน Osteria Francescana พวกเขาไปเข้าร่วมโลกของอาหารชั้นสูงและไม่เพียงแค่อิ่มท้อง ไวน์ที่เสิร์ฟในสถาบันนั้นทำในโรงงานผลิตไวน์ขนาดเล็กของอิตาลีโดยเฉพาะสำหรับร้านอาหาร
