ดังนั้นถึงเวลาสำหรับปาร์ตี้ปีใหม่แล้ว อย่างที่คุณก็ทราบกันดีว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีอิทธิพลเหนือกว่าในงานรื่นเริงทุกรูปแบบพวกเขาสนุกกับการดื่มค็อกเทลในไนท์คลับที่บ้านและในร้านอาหาร
วันนี้เราได้เลือกคุณ 15 ค็อกเทลที่เป็นที่นิยมที่สุดที่คุณสามารถปรุงเองได้อย่างง่ายดาย
ไม่ว่ามันจะดูแปลกแค่ไหน แต่ค็อกเทลทุกอย่างที่ได้รับความนิยมในทุกวันนี้นั้นในความเป็นจริงแล้วการตีความแบบดั้งเดิมของเครื่องดื่มแบบดั้งเดิมหรือการดัดแปลงยา นี่เป็นการยืนยันความจริงของการแสดงออกอีกครั้งว่า "ทุกสิ่งใหม่เก่าลืมไปแล้วดี" อย่างไรก็ตามการเปลี่ยนแปลงบางอย่างในสูตรค็อกเทลไม่ได้ส่งผลต่อรสนิยมหรือความนิยมของพวกเขา
15. ความเป็นสากล
เป็นครั้งแรกที่มีการนำเสนอเครื่องดื่มนี้สู่สาธารณะในยุค 80 ของศตวรรษที่ผ่านมาในร้านอาหารแห่งหนึ่งในเซาท์ฟลอริดา เขาเริ่มได้รับความนิยมในช่วงทศวรรษ 90 หลังจากเปิดตัวในจอภาพยนตร์ซีรีส์ชื่อดังเรื่อง Sex and the City นั่นคือเหตุผลที่ Cosmopolitan ถือเป็นค็อกเทลเพศหญิงอย่างแท้จริง องค์ประกอบของมันมีลักษณะคล้ายกับไขควง“ คลาสสิค” รุ่นปรับปรุง: วอดก้าสุราสามวินาทีน้ำมะนาวและน้ำแครนเบอร์รี่ คุณลักษณะเฉพาะของ Cosmopolitan ที่เตรียมมาอย่างดีคือความฝาดที่นุ่มนวลของแอลกอฮอล์
- ปกติหรือวอดก้าที่มีรสมะนาว - 45 มล.;
- เหล้าส้ม Cointreau - 15 มล.;
- น้ำมะนาวสด - 7-8 มล.;
- น้ำแครนเบอร์รี่ - 30 มล.
14. โมจิโตะ
ประวัติความเป็นมาของเครื่องดื่มค็อกเทลนี้เริ่มต้นขึ้นในปี 2129 เมื่อนักเดินเรือจากการเดินทางของฟรานซิสเดรคลงจอดที่คิวบาเพื่อค้นหาวิธีรักษาโรคเลือดออกตามไรฟันและโรคบิด คิวบาให้ยารักษาโรคแก่พวกเขา มันมาจากส่วนผสมของยานี้ที่มีชื่อเสียงโมจิโต้กำลังเตรียมทั่วโลกวันนี้ ความนิยมของเครื่องดื่มนี้สามารถอธิบายได้ด้วยความจริงที่ว่ารสชาติของมะนาวและใบสะระแหน่ช่วยดับกระหายและประหยัดจากความร้อนในหน้าร้อน เหล้ารัมสีขาว, น้ำตาล, โซดา, มินต์และมะนาวในการรวมกันของพวกเขาจะไม่ปล่อยให้คนรักไม่แยแสของเครื่องดื่มค็อกเทลแอลกอฮอล์ต่ำ
- มะนาว (ในกรณีที่รุนแรง, มะนาว) - 1 ชิ้น;
- เหล้ารัมสีขาว - 30 มล.
- โซดา (สไปรต์) - 60 มล.;
- น้ำตาล (โดยเฉพาะอย่างยิ่งอ้อย) - 1 ช้อนโต๊ะ
- สะระแหน่สด - 5-6 ใบ
- ก้อนน้ำแข็ง - 100 กรัม
13. May Tai
มีหลายรุ่นที่เป็น "บรรพบุรุษ" ของค็อกเทลนี้ บุคคลแรกที่อ้างสิทธิ์ในลิขสิทธิ์คือเจ้าของ บริษัท แคลิฟอร์เนีย ตามที่ระบุไว้เขาได้เตรียมไหมไทยไว้สำหรับเพื่อนที่เพิ่งมาจากตาฮิติ หนึ่งในนั้นประทับใจกับรสชาติของเครื่องดื่มที่เขาอุทาน“ Maita'i” ซึ่งแปลว่า“ ดีมาก” ตั้งแต่นั้นมาชื่อ "ติด" กับค็อกเทลอย่างแน่นหนา ไหมไทยเป็นสัญลักษณ์ของวัฒนธรรมตาฮิติ นี่คือเครื่องดื่มผลไม้โพลินีเชียนที่นิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาตะวันตก มันมีรัมดำและแสงน้ำมะนาวและส้มคูราเคา
- เหล้ารัมสีขาว - 40 มล.
- เหล้ารัมสีดำ - 20 มล.
- เหล้าส้ม - 15 มล.
- น้ำมะนาว - 15 มล.;
- น้ำเชื่อมอัลมอนด์ - 10 มล.
- น้ำแข็ง;
- ชิ้นสับปะรด, ต้นกำเนิดของสะระแหน่และค็อกเทลเชอร์รี่ (ไม่จำเป็น)
12. มิ้นต์ julep
มิ้นต์ julep ถือเป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของเหตุการณ์การแข่งขันหลักของ Kentucky Derby ในสหรัฐอเมริกา ค็อกเทลนี้เป็นรูปแบบดั้งเดิมของการใช้บูร์บงซึ่งผลิตในปริมาณมากในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ในศตวรรษที่ 18 Peppermint julep เป็นการผสมผสานระหว่างวิสกี้จินและบรั่นดีในสัดส่วนที่แตกต่างกันและในปี 1938 มีการเปลี่ยนแปลงที่ทันสมัยปรากฏขึ้นโดยเพิ่ม Bourbon
- บูร์บง - 60 มล.;
- สะระแหน่ - 12 ใบสด;
- ผงน้ำตาล - 1 ช้อนชา
- น้ำ (ไม่มีก๊าซ) - 2 ช้อนชา
- น้ำแข็งบด - 150 กรัม
11. Caipirinha
ในตอนต้นของศตวรรษที่ 20 ประชากรท้องถิ่นของบราซิลใช้เครื่องดื่มพิเศษเพื่อต่อสู้กับโรคไข้หวัดใหญ่สเปน มันประกอบไปด้วย kashasa (แอลกอฮอล์เข้มข้นจากอ้อย) น้ำตาลและน้ำมะนาว ตอนนี้เครื่องดื่มนี้เป็นที่นิยมทั่วทุกมุมโลกและเรียกว่า Caipirinha มันควรค่าแก่การจดจำว่าค๊อกเทลร้ายกาจมาก: องค์ประกอบของน้ำตาลและมะนาว "มาสก์" อย่างน่าอัศจรรย์รสชาติของแอลกอฮอล์
- Cachasa - 50 มล.;
- มะนาว - 1 ครึ่ง
- น้ำตาลทราย - 2 ช้อนชา
- น้ำแข็งเกล็ด.
10. มาร์การิต้า
บางทีนี่อาจเป็นค็อกเทลที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกา ในรุ่นคลาสสิก Margarita ประกอบด้วยเตกีล่าเหล้าสามวินาทีและน้ำมะนาว โดยปกติแล้วส่วนผสมทั้งหมดจะผสมในเครื่องผสมและเสิร์ฟในแก้วพิเศษกับก้อนน้ำแข็ง ผู้ชื่นชอบการทดลอง: แทนที่จะดื่มน้ำมะนาวพวกเขาเติมน้ำผลไม้อื่น ๆ เรื่องราวของ Margarita ยังไม่เป็นที่ทราบแน่ชัด เป็นที่ทราบกันดีว่าบ้านเกิดของค็อกเทลเป็นภูมิภาคทางใต้ของสหรัฐอเมริกา
- ซิลเวอร์เตกีล่า - 40 มล.
- เหล้าส้ม - 20 มล.
- น้ำมะนาว - 40 มล.;
- น้ำแข็ง - 150 กรัม
9. Pina Colada
มีความเชื่อว่าเป็นครั้งแรกที่ Pina Colada ถูกสร้างขึ้นโดยบาร์เทนเดอร์ของโรงแรม Caribe Hilton ในปี 1952 ทันทีหลังจากการปรากฏตัวของกะทิเข้มข้นในตลาด มันเป็นกะทิร่วมกับเหล้ารัมและน้ำสับปะรดที่สร้างรสชาติและกลิ่นหอมของค็อกเทล เป็นเวลานานแล้วที่ Pina Colada ได้รับการยอมรับว่าเป็นเครื่องดื่มประจำชาติของชาวเปอร์โตริโก แต่ปัจจุบันเป็นสมบัติของคนทั้งโลก
- เหล้ารัมแสง (สีขาว) - 30 มล.;
- น้ำสับปะรด - 90 มล.;
- กะทิ (เหล้ามาลิบู) - 30 มล.;
- น้ำแข็งในก้อน - 50 กรัม
- ครีม (ไขมัน 11-15%) - 20 มล. (ไม่จำเป็น)
- ชิ้นสับปะรดหรือเชอร์รี่ค็อกเทล - 1 ชิ้น
8. แคลิฟอร์เนีย
แคลิฟอร์เนียค็อกเทลเป็นหนึ่งในไวน์ที่มีความแข็งแกร่งที่สุดแห่งหนึ่งในเกาะ Long Island มันมีวอดก้า, เหล้ารัม, จิน, เตกีล่า, สุราส้มและน้ำส้มใด ๆ ค็อกเทลทำจากชิ้นส้มหรือ "กลับกลอก" จากเปลือก รสชาติของแคลิฟอร์เนียสดใสอย่างไม่น่าเชื่อ - ส่วนผสมของความหวานและความแข็งแกร่ง
7. ลองไอซ์แลนด์ชา
น่าจะเป็นค็อกเทลนี้จะไม่ออกไปจากแฟชั่น ทุกปีเขาได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นโดยเฉพาะในหมู่ผู้ชาย ลักษณะเฉพาะของ "ชา" ลองไอส์แลนด์คือไม่มีชาอยู่ในนั้น รสชาติของชาเย็นถูกสร้างขึ้นจากการผสมผสานของเหล้าส้มสามวินาทีและ Coca-Cola ส่วนผสมหลักของเครื่องดื่มคือจินวอดก้าเหล้ารัมและเตกีล่า ต้นกำเนิดของ Long Island Ice Tea ยังคงเป็นที่ถกเถียงกัน นี่คือสาเหตุที่การดำรงอยู่ของการตีความหลายครั้งของค็อกเทลนี้เป็นที่นิยมในส่วนต่าง ๆ ของอเมริกา
- วอดก้า - 20 มล.;
- เหล้ารัมทองคำ - 20 มล.;
- จิน - 20 มล.;
- ซิลเวอร์เตกีล่า - 20 มล.
- เหล้าส้ม (Cointreau หรือ Triple-วินาที) - 20 มล.
- น้ำมะนาว - 20 มล.
- โคล่า - 100 มล.;
- ก้อนน้ำแข็ง - 150-200 กรัม
6. Apple Martini
แอปเปิ้ลมาร์ตินี่เป็นที่ชื่นชอบของนักชิมทั้งหมด ค็อกเทลได้รับความนิยมเนื่องจากการผสมผสานที่สดใสและ "ทันสมัย" ของมาร์ตินี่แห้งและแอปเปิ้ล shveps (ซึ่งในบางกรณีถูกแทนที่ด้วยน้ำแอปเปิ้ล) น้ำมะนาวจำนวนเล็กน้อยและแอปเปิ้ลสไลซ์เป็นเครื่องดื่มเสริมอย่างหรูหรา
ข้อเท็จจริงที่น่าสนใจ: แอปเปิ้ลมาร์ตินี่เป็นค็อกเทลที่โปรดปรานของนักแสดงตลกชาวอเมริกันชื่อ Conan O’Brien
- วอดก้า - 3 ส่วน (30 มล.);
- apple schnapps - 1 ส่วน (10 มล.);
- Cointreau สุรา - 1 ส่วน (10 มล.)
5. Bloody Mary
ค็อกเทลถูกคิดค้นขึ้นในปี 1939 โดย George George Jessel ชาวอเมริกัน ผู้เขียนแนะนำให้ผสมวอดก้ากับน้ำมะเขือเทศเพื่อแก้อาการเมาค้างอย่างหนัก สมาคมระหว่างประเทศ Barmen ปัจจุบันแนะนำสูตรต่อไปนี้:
- วอดก้า 45 มล. (แบรนด์ไม่สำคัญ)
- น้ำมะเขือเทศ 90 มล.
- ซอส Worcester 2-3 หยด
- น้ำมะนาว 15 มล
- ซอสทาบาสโกเพื่อลิ้มรส
- คื่นฉ่ายน้ำเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยดำ
4. ไขควง
ส่วนผสมของวอดก้าและน้ำผลไม้ถูกคิดค้นขึ้นโดยคนงานชาวอเมริกันที่ทำงานในซาอุดิอาระเบียในช่วงกลางศตวรรษที่ผ่านมา เพื่อที่จะดื่มโดยไม่ต้องรับโทษในประเทศมุสลิมฉันต้องฉลาดและไขควงเกิด สูตรค็อกเทลง่าย ๆ :
- 3/10 วอดก้า
- 7/10 ของน้ำผลไม้ใด ๆ
- น้ำแข็ง
- ชิ้นส้มเป็นของตกแต่ง
3. มาร์ตินี่ดราย
ค็อกเทลถูกตั้งชื่อตามนักประดิษฐ์ชื่อดัง Martini de Anna de Toggia สูตรดั้งเดิมคือ:
- เวอร์มุต 50%
- 50% จิน
แม้ว่าวันนี้การรวมกันของสามส่วนของจินและส่วนหนึ่งของเวอร์มุตเป็นเรื่องธรรมดา ค็อกเทลถูกตกแต่งด้วยความเอร็ดอร่อยของมะกอกและมะนาว
2. Daiquiri
เครื่องดื่มได้รับชื่อเพื่อเป็นเกียรติแก่เมือง Daiquiri ของคิวบา สูตรค็อกเทลคลาสสิกมีดังนี้:
- เหล้ารัม 9 ส่วน
- น้ำตาล 1 ส่วน
- น้ำมะนาว 4 ส่วน
- น้ำแข็ง
1. พระอาทิตย์ขึ้นเตกีล่า
ค็อกเทลที่สวยงามเป็นพิเศษนี้ถูกคิดค้นขึ้นในศตวรรษที่ผ่านมาที่โรงแรมที่ Arizona Biltmore Hotel ชื่อ "รุ่งอรุณ" เป็นส่วนผสมของเตกีล่า, ทับทิมและน้ำส้มเนื่องจากการไล่ระดับของดอกไม้ในรุ่งอรุณแก้วคล้าย สูตรสำหรับพระอาทิตย์ขึ้นเตกีล่าคือ:
- เตกีล่า 45 มล
- น้ำเชื่อม grenadine 15 มล
- น้ำส้ม 90 มล
ทุกวันบาร์เทนเดอร์ทั่วโลกเกิดชุดค่าผสมมากขึ้นคิดค้นรสชาติใหม่ ๆ ซึ่งแต่ละคู่จะได้พบกับนักเลงตัวเองอย่างไม่ต้องสงสัย อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่ยังคงเลือกค็อกเทลคลาสสิก ไม่ว่าจะเป็นแคลิฟอร์เนียที่สดใสหรือแอปเปิ้ลมาร์ตินี่พวกเขาทิ้งร่องรอยไว้ในรายชื่อไวน์ของโลก พวกเขาพูดว่า "คุณต้องรู้คลาสสิก" และแน่นอนมันเป็น
