มีการเชื่อมโยงที่แยกไม่ออกระหว่างการเดินทางและอาหาร ไม่นี่ไม่ได้เกี่ยวกับคุณภาพและการแบ่งประเภทของอาหารที่นำเสนอบนเครื่องบิน อาหารจากประเทศต่าง ๆ ไม่เพียง แต่ให้รสชาติที่อร่อย แต่ยังมีอีกมากที่บอกเกี่ยวกับประเพณีและวัฒนธรรมของแต่ละประเทศ ตัวอย่างเช่นมันเป็นเรื่องยากสำหรับคนรัสเซียที่จะบังคับตัวเองให้กินแมลงกิ้งก่าหรือกบ แต่ในหลายประเทศของเอเชียมันเป็นเรื่องของลำดับ
ผู้เชี่ยวชาญของ Lonely Planet ได้รวบรวมรายการ อาหารที่อร่อยที่สุดสำหรับนักท่องเที่ยวขึ้นอยู่กับรสชาติของอาหารความสำคัญทางวัฒนธรรมและบรรยากาศของสถานที่ที่เสิร์ฟ ดังนั้นลองทำอะไรอร่อย ๆ เพื่อที่คุณจะไม่ได้สัมผัสกับความหิวโหยในระหว่างขั้นตอนการอ่านและดำเนินการต่อ
10. ติ่มซำในฮ่องกง
ตลาดนัดกลางคืน Temple Street ของฮ่องกงเป็นสถานที่ซื้ออาหารราคาไม่แพงรวมถึงของว่างติ่มซำแสนอร่อยที่จัดเรียงในจานรองขนาดเล็กและเสิร์ฟแบบดั้งเดิมพร้อมชา puer จีนหนึ่งถ้วย อาหารเรียกน้ำย่อยอาจรวมถึงผักและผลไม้เท่านั้น แต่ยังรวมถึงของหวานและอาหารทะเลด้วย คุณสามารถหาผลรวมสลัวได้ในร้านอาหารเล็ก ๆ (โต๊ะตั้งอยู่บนถนน)
หากคุณเป็นคนที่ชอบทานของว่างมากมายเดินเที่ยวชมตลาดและซื้อของที่ระลึกให้ญาติและเพื่อน ๆ อย่าลังเลที่จะต่อรองราคา ราคาตามกฎมีการคุยโวห้าหรือสิบครั้ง
หากคุณเป็นแฟนตัวยงของอาหารจานโปรดลองซุปงูซึ่งเป็นหนึ่งในอาหารประจำชาติที่แปลกตาที่สุดในโลก
9. Pizza Margherita ในเนเปิลส์, อิตาลี
ไม่มีที่ใดที่ดีไปกว่าโลกที่จะเพลิดเพลินไปกับพิซซ่าที่ละลายอยู่ในปากของคุณได้ดีกว่าบ้านเกิดของมัน - เนเปิลส์ที่คึกคักและสวยงาม
เป็นที่เชื่อกันอย่างกว้างขวางว่าในเดือนมิถุนายน ค.ศ. 1889 พ่อครัวของ Pizzeria di Pietro, Raffaele Esposito ได้คิดค้นอาหารที่เรียกว่า Margarita Pizza เขาตั้งชื่อตามราชินีแห่งอิตาลีมาร์การิต้าแห่งซาวอยและมะเขือเทศ - ไส้ (สีแดง), มอสซาเรลล่า (สีขาว) และใบโหระพา (สีเขียว) เป็นสัญลักษณ์ของธงชาติอิตาลี
อย่างไรก็ตามเรื่องนี้เป็นที่น่าสงสัยเพราะพิซซ่าที่มีไส้เดียวกันได้เตรียมไว้ในเนเปิลส์ระหว่าง 1796 และ 1810 แม้ว่ามันอาจจะไม่ได้เรียกว่า Margarita ในปีค. ศ. 1849 Emanuele Rocco ได้เขียนโปะพิซซ่าหน้าต่างๆเช่นใบโหระพามะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชิ้นเล็ก ๆ ในเวลาเดียวกันมอสซาเรลล่าชีสก็วางรูปดอกไม้บนซอสมะเขือเทศพร้อมกับใบโหระพา สิ่งนี้อาจอธิบายต้นกำเนิดที่แท้จริงของชื่อ Margarita (ซึ่งหมายถึงดอกคาโมไมล์)
8. Bibimbap ในกรุงโซลประเทศเกาหลีใต้
จานแบบดั้งเดิมที่ทำจากข้าวขาวลวกนั้นถูกปกคลุมด้วยผักเนื้อสัตว์หรืออาหารทะเลปรุงรสด้วยพริกขี้หนู Kochzhujan และราดด้วยไข่ดิบหรือไข่ดาว นี่เป็นรายการโปรดที่แน่นอนเมื่อพูดถึงการหาอาหารเย็นแสนอร่อยและน่าพอใจในเกาหลีใต้
ชื่อ "bibimbap" แปลตามตัวอักษรว่า "ส่วนผสมของข้าวและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ " เรียบง่าย แต่อาหารนี้มีข่าวลือว่าจะเสิร์ฟแม้แต่บนโต๊ะอาหาร
7. กุ้งมังกรหนามในเขตอนุรักษ์ธรรมชาติ Kaikoura นิวซีแลนด์
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลการเยี่ยมชม Kaikoura เมืองชายฝั่งทางใต้ของเกาะนิวซีแลนด์จะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลิ้มลองกุ้งมังกรท้องถิ่น เป็นเรื่องตลกที่ในการแปลจากภาษาเมารีคำว่า "ไคคูร่า" หมายถึง "อาหารจากกุ้งมังกร"
และในไคคูร่าคุณสามารถเห็นปลาวาฬและแมวน้ำหรือแม้แต่ว่ายน้ำกับโลมา
6. Smorrebrod ในโคเปนเฮเกน, เดนมาร์ก
หนึ่งในอาหารที่อร่อยที่สุดในโลกคือแซนวิชแซนด์วิชเดนมาร์กพร้อมขนมปังไรย์ พวกเขามีความหลากหลายของการกรอกข้อมูลจากกุ้ง, ปลาเฮอริ่งและปลาแซลมอนรมควันเพื่อแชมเปญเนื้อวัวทอดและหัวตับ โดยรวมแล้วมีขนสั้นประมาณ 180 สายพันธุ์
โดยวิธีการที่เนื้อหาแคลอรี่สูงของ smorrebrod เป็นเพราะความเข้มงวดของสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่น แซนวิชบางตัวสูงถึง 10 เซนติเมตร
Lonely Planet แนะนำให้แซนด์วิชแซนด์วิช Hallernes Smørrebrødเป็นสถานที่ที่ดีที่สุดในการเพลิดเพลินกับรสชาติของ smorrenbrod มีราคาที่เพียงพอและผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงมาก
5. ส้มตำในกรุงเทพประเทศไทย
อาหารที่ดีที่สุด 5 อันดับแรกสำหรับนักท่องเที่ยวเปิดด้วยสลัดไทยยอดนิยมที่ทำจากมะละกอดิบหั่นฝอยและปรุงรสด้วยซอสเปรี้ยวหวาน สามารถพบได้ทั่วเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ บางครั้งมีการเพิ่มปูดิบเข้าไป แต่เราไม่แนะนำให้ซื้ออาหารจานนี้มีโอกาสติดเชื้อไวรัสตับอักเสบ
4. Texas Beef Brisket, USA
ไม่มีปัญหาการขาดแคลนร้านอาหารบาร์บีคิวในเท็กซัส แต่บาร์บีคิวของแฟรงคลินในออสตินเป็นหนึ่งในสถานประกอบการที่อ้างว่าได้สร้าง "เต้านมลัทธิ" ตั้งแต่เปิดตัวในปี 2552 นั่นเป็นเพียงบรรทัดที่มีเพียงแย่มากดังนั้นเตรียมพร้อมที่จะใช้เวลาประมาณหนึ่งชั่วโมงเพื่อรับเนื้อหน้าอกที่ดีที่สุดในโลก
แฟน ๆ ของอาหารจานอร่อยที่มีน้ำลายสอนี้รวมถึงคนดังเช่นนักเขียนและเชฟ Anthony Bourdin ("หน้าอกที่ดีที่สุดที่ฉันเคยกิน") อดีตประธานาธิบดีสหรัฐบารัคโอบามา (ออกจากตา แต่จ่ายให้ทุกคน ที่อยู่ข้างหลังเขา) และแร็ปเปอร์ชาวอเมริกัน Kanye West (พยายามเข้าแถวล้มเหลว)
3. ซูชิในโตเกียวญี่ปุ่น
คุณสามารถลองซูชิที่ดีที่สุดในเมืองที่ตลาดปลา Tsukiji และในร้านอาหารเล็ก ๆ "Sukiyabashi Jiro" ในย่านเมืองที่แพงที่สุด - Ginze ในญี่ปุ่นมีกฎมารยาทพิเศษในการกินซูชิ
- เมื่อมีซูชิชิ้นใหม่อยู่ตรงหน้าคุณให้หยิบมันด้วยมือไม่ใช่ตะเกียบ
- ห้ามจิ้มซูชิในซอสถั่วเหลืองและอย่าถามวาซาบิเพิ่มเติม พ่อครัวอาจพิจารณาว่าเป็นการดูถูกเนื่องจากรสชาติของอาหารที่เขาทำงานอย่างขยันขันแข็งจะเปลี่ยนไป
- ระหว่างการเสิร์ฟให้ใช้ตะเกียบดองขิงดองและผ้าเช็ดมือเพื่อทำความสะอาดนิ้วของคุณ
- อย่าลืมที่จะใส่ใจกับข้าวและอย่าเพิ่งไปตกปลา ช่างทำซูชิใช้เวลาหลายปีในการปรับปรุงการเตรียมข้าวและพิจารณาผลิตภัณฑ์นี้ว่ามีความสำคัญเท่ากับส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
2. Curry Lax ในกัวลาลัมเปอร์มาเลเซีย
แม้ว่าคุณจะไม่ชอบซุป แต่ก็สามารถดื่มด่ำกับแกงกะหรี่หอมกรุ่นซึ่งประกอบไปด้วยกะทิ, บะหมี่ข้าว, ลูกชิ้น, กุ้ง, ไก่และเต้าหู้ทอด สามารถพบได้ในร้านอาหารริมถนนที่ตั้งอยู่ใน Madras Lane (ใกล้กับ Petaling Street) ในใจกลางกรุงกัวลาลัมเปอร์ เลือกร้านอาหารที่มีเส้นยาวที่สุด
หากต้องการสามารถเพิ่มน้ำพริกรสเผ็ดลงในน้ำซุปได้ ซุปนี้เป็นประสบการณ์การทำอาหารของนักท่องเที่ยวที่ไม่เหมือนใครที่หาได้ในมาเลเซียเท่านั้น เชื่อฉันสิตาของคุณจะพูดขอบคุณ
1. Pincho ใน San Sebastian ประเทศสเปน
การให้คะแนนของนักท่องเที่ยวเกี่ยวกับอาหารที่ดีที่สุดในโลกนำโดย "เด็ก" ของสเปนที่ร้อนจัด Pincho เป็นแซนด์วิชขนาดเล็ก ขนมปังอาจจะเป็นหรือไม่ทอดก็ได้มันไม่สำคัญเท่าที่มีอยู่ และนี่คือขอบเขตของจินตนาการที่กว้างมาก คุณชอบการผสมผสานของชีสแพะ, มะตูมมาร์มาเลด, วอลนัท, พริกหยวกและเจม่อน หรือกุ้งตัวใหญ่ไข่ต้มหยาบมายองเนสเห็ดและน้ำส้มสายชูบัลซามิกจากโมเดน่า แต่นี่เป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของส่วนประกอบที่สามารถเตรียม pinchos ได้
ผู้เชี่ยวชาญของ Lonely Planet แนะนำ pinchos โดยเฉพาะใน San Sebastian เพื่อเพลิดเพลินกับอาหารจานนี้อย่างเต็มที่ใช้เวลาวันขี้เกียจในเมืองอย่าลืมเกี่ยวกับงีบตอนบ่ายและเมื่อถึง 21.00 น. ให้ไปที่หนึ่งในบาร์ท้องถิ่น ที่นั่นคุณจะพบเมนูใหม่ของสารพัดอร่อยและกลุ่มคนที่กินและดื่มด้วยความอยากอาหาร - เพียงทำตามตัวอย่างของพวกเขา
